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2019-04
天然腸衣是制作香腸等食品常用到的腸衣制品，作為專業的腸衣廠家，下面跟隨小編一起去看看如何制作天然腸衣呢？加工豬、羊的鹽腸衣時，僅留粘膜下層，刮去其他3層；加工豬、羊的干腸衣時,除粘膜下層外還保留部分粘膜；加工牛的鹽、干腸衣時...
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2019-04
鹽漬腸衣購買回來后，需要對其進行清洗然后予以儲存，所以需要我們掌握對應的方式方法。河北腸衣廠家下面就簡單向大家介紹鹽漬腸衣的儲存條件和清洗方法。鹽漬腸衣儲存方式：1、需保存在陰涼、清潔、干燥、避光的地方，腸衣保存的zui佳條...
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2019-04
如果你應用過鹽漬腸衣，那你應該見過鹽漬腸衣損壞的情況發生。是什么原因造成的這種情況呢？我們又該如何做才能避免此類事情的發生呢？一、鹽漬腸衣損壞的原因根據化學成分分析和掃描電鏡及能譜分析結果，可排除水分變化和硫酸根離子超標對腸...
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2019-04
羊腸衣是天然腸衣的一種，除此外還有豬腸衣等腸衣種類。而且現在還有人造腸衣，對于一些剛接觸腸衣制品的客戶來說，該選擇哪種腸衣猶豫不決。下面我們一起來看看天然腸衣和人造腸衣的區別，以便大家知道該如何選擇。天然腸衣是用家畜的大、小...
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2019-03
不知道大家有沒有注意到，在我們吃香腸的時候一般腸皮都是可以吃的，但是有的吃起來就想塑料一樣，很有可能這種香腸的腸衣用的是假腸衣。那如果我們自己制作香腸該如何辨別腸衣的真假呢？河北天然腸衣廠家教你用一招即可辨別腸衣的真假。而這...
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2019-03
我們都知道我們日常生活中用到的天然腸衣不僅可以正常食用，還能保證香腸所具有的營養價值。但是還是會有腸衣失去營養價值的情況發生，是什么原因造成的呢？看腸衣廠家怎么說。1、氧氣進入造成氧化褐變這種變化是由外向內進行的。首先使外層...
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